Como ler rótulo de alimentos

Você não sabe o que olhar na embalagem na hora de comprar algum produto? O rótulo de alimento diz muito sobre ele. Descubra o que você deve ficar de olho antes de fazer a compra.

O rótulo de um produto contém informações extremamente importantes!

Quando vamos ao mercado temos que ficar atentos a vários itens do rótulo dos alimentos.

 

Lista de ingredientes:

 

Ela deve ser em ordem decrescente, ou seja, o primeiro ingrediente é o que está em maior quantidade no alimento seguido pelos ingredientes com menores quantidades.

 

Então se você comprar um suco onde um dos primeiros ingredientes é o açúcar TOME CUIDADO, isso significa que não faz bem a saúde e que a quantidade de açúcar é exagerada.

 

Ou ainda você compra um produto que na embalagem diz que possui castanha do pará, e na lista de ingredientes não existe esse alimento ou então é um dos últimos ingredientes da lista, FIQUE ESPERTO, a empresa está te enganando, dizendo que possui uma quantidade grande de certo alimento e na verdade não.

 

 

Alimentos que causam alergias

Outro ponto que devemos observar é informações sobre alimentos que causam alergia.

Devem estar bem claro se o alimento contém glúten e lactose (leite).

 

 

Temos também a Informação Nutricional!

 

O ministério da Saúde determinou os itens obrigatórios que devem estar na “Informação Nutricional”:

• Carboidratos
• Açúcares
• Fibra Alimentar
• Gorduras Totais (saturadas, monoinsaturadas, poli-insaturadas e trans)
• Proteínas
• Sódio
• Outros minerais
• Vitaminas

 

 

Dicas: 

 

• Escolha produtos que tenham na composição fibra alimentar, elas ajudam no bom funcionamento do intestino e na diminuição do colesterol.
• Prefira alimentos com baixo sódio. Esse nutriente é muito importante, mas em excesso pode causa problemas de pressão alta. Os alimentos que mais possuem sódio são os enlatados, conservas e congelados.
• Prefira alimentos com pouca gordura saturada e trans. Prefira os alimentos que no rótulo mostra que possui gordura poli-insaturada e monoinsaturada, são gorduras que fazem bem ao coração!
• Compare um produto com o outro! Na hora da compra se ficou em dúvida qual levar olhe as informações nutricionais de cada um e compare! Escolha o que tiver menos açúcar, sódio e gorduras ruins, e mais gorduras boas e fibra alimentar.

 

Prazo de validade

Não se esqueça de olhar a validade dos alimentos!

Produtos em promoção no mercado tendem a estar próximos do vencimento! FIQUE ATENTO!